烤鸭鸭架怎么做好吃
1、锅开最小火，直接下入从鸭架上拆解下来的鸭皮和带肥油的肉块，小火煸油。
2、几分钟后在锅中可以见到煸出的鸭油。
3、将火调制中火，下入余下的鸭架，4片姜片，花椒粒，翻炒鸭架。
4、保持中火，将鸭架炒制微微焦黄，姜片边缘微焦黄。
5、将火调制大火，加入足够多的开水，汤水需要一次性加够。保持大火烧开状态，5分钟。
6、大火滚开时撇去浮沫。
7、大火滚开5分钟后调制小火熬制，20分钟鸭汤熬制完成，加少量盐调味。盛汤时在碗中放胡椒粉，转大火，用勺子在滚开的地方直接取汤入碗。
烤鸭鸭架能放几天
1至7天
“可以保存1至7天的时间。卤好的鸭架可以通过密封保存,也可以通过冰箱保存,如果在冰箱里保存,一般是1到7天之内,我们必须要使用超过这个时间,我们就不能使用了,因为它会使微生物生长,会对我们身体造成一定的危害。”
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