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鱿鱼煮多长时间就熟了？鱿鱼和章鱼的区别是什么？

2023-03-28 13:32:29 来源：金融信息网

鱿鱼煮多长时间就熟了?好多小伙伴不知道的，那今天小编就来给大家解答一下吧。

鱿鱼4-15分钟煮熟。

鱿鱼切成片焯水后，爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼，需要6-8分钟。

用鱿鱼煮汤，需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，分布于热带和温带浅海，肉质肥嫩可口，可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。

鱿鱼和章鱼的区别是什么?

1、外形不同：鱿鱼和章鱼外形有很大的不同，章鱼是有八条触手的，又被称为八爪鱼，而鱿鱼拥有十条触手。章鱼身体非常柔软，鱿鱼身体里有软骨，在通常情况下，章鱼呈囊状，脑袋像一个小苹果，比较圆，鱿鱼的身体十分狭长，呈管装，切开就是平时我们吃的鱿鱼圈。

2、生活习性不同：章鱼一般是在海底栖息的，使用触手缓慢爬行。而鱿鱼却是在海水里快速游动。章鱼对光线十分敏感，喜欢环境比较暗的地方，鱿鱼喜欢光线，只需利用其习性，用集鱼灯将其引诱过来，然后一网打尽。

3、食用方式不同：章鱼既生吃和熟食皆可以，但是以生食味道最佳。而鱿鱼必须熟食，因为其体内含有一种多肽，没有煮熟就食用的话，会导致肠胃不适。