年夜饭外卖销量翻倍增长 “预制菜”成饭桌主打

2月7日，各大互联网平台发布春节消费报告，报告显示，外卖年夜饭销量增长143.25%，预制菜成为年夜饭桌上的“新宠”。春节期间快递不停歇，深圳包裹量排名前列。

美团外卖数据显示，今年春节期间，提供年夜饭供给的外卖商家同比去年春节增加了200%，年夜饭菜品销量同比去年增长了143.25%。

不少大牌商家都推出了2人、4人等不同规格、菜品搭配丰富的年夜饭套餐。从菜品上看，春节期间消费者的外卖订单相比以往更加丰富，烤鱼、海鲜、小龙虾等成为外卖年夜饭的“新爆款”。北京、上海、昆明、西安、深圳成为最爱外卖年夜饭的城市top5。

今年，预制菜也成为年夜饭桌上的“新宠”。叮咚买菜销售数据显示，春节期间，与春节相关的年夜饭食材及预制菜品类销量同比去年上涨300%。其中叮咚买菜去年推出18种火锅锅底，胡椒猪肚鸡、椰子鸡、云南菌菇鸡三种口味的锅底，成为华南用户的首选。

年轻的消费者为新春注入新元素，即时零售模式打开了年货小时达新模式。京东小时购、京东到家数据显示，今年春节期间，深圳地区家用电器的销售额同比增长超8倍，其中按摩仪、平板电视、净水器、烤箱、空气炸锅、挂烫机、加湿器、吹风机的销售额同比去年增长均超10倍。

春节期间，全国上千万平方米的自营菜鸟仓成为年货的海洋，包括数百万吨的食品、美妆、洗护等。大年初一至初五，全国341城的消费者签收了从菜鸟仓发出的年货。东莞、佛山等全国30多个制造业产业带，春节期间物流不息，菜鸟投建运营的产地仓包裹量同比去年同期增长108%。“土年货”需求旺盛，消费者对于“洋年货”的需求也在增加。大年初一至初五，从菜鸟跨境保税仓等渠道发出的进口商品数量，同比去年增长24.8%。

(记者 陈姝)