鸡肉能与菠菜同食吗
菠菜和鸡肉可以一起吃。
菠菜和鸡肉热量都不高,鸡肉中还含有大量的优质蛋白,有增肌的作用,适合减肥健身的人群,还可以提高身体的免疫力。菠菜中含有大量的铁和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,补血。
菠菜鸡肉一起吃还可以营养互补,健脾益气。
吃菠菜时的注意事项有哪些?
1.忌吃未用开水烫的菠菜
菠菜里面含有草酸,这是一种人体不能吸收的东西,而且还可能会破坏其他的营养元素。所以建议在吃菠菜之前用开水烫,把草酸给去掉。
有些人看到外国人爱吃沙拉,好像就是用生的菠菜来做的,其实这样是很不健康的,还是建议大家烫过之后再吃哦。
2.食用菠菜忌去根
人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而将其摘掉,这是错误的。
3.孕妇忌常食菠菜
人们一直都认为,菠菜含有大量的铁,具有补血功能,把菠菜当作孕妇、儿童、病人理想的补血食品。
其实,菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸对锌、钙又有着不可低估的破坏作用。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果人体缺了锌,就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺了钙,有可能发生佝偻病,或出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。