木薯怎么煮才没有毒
1.首先需要把木薯剥皮并横切成段,然后再放到水桶里加清水浸泡,浸泡的时候尽量多放一些清水没过木薯。
2.在浸泡的时候需要每4小时换一次清水,如果换水次数不足,则要加长浸泡时间,一般来说需要浸泡48小时左右才可以煮。
3.把木薯放进锅里加水煮熟,煮时将锅盖打开使氢氰酸蒸发,煮熟后捞出来换冷水煮第二次,煮好了之后需要把汤倒掉即可食用。
木薯是凉性还是热性的
木薯属于寒性。地瓜含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质以及氨基酸,可以增强人体免疫力;含有碳水化合物,给人体提供足够的能量;另外地瓜属于凉性食物,适量食用还可以起到散热解渴、降温消暑的作用;并且地瓜中含有的膳食纤维和维生素还能达到美容养颜的功效。
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