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水果干是什么?水果干有营养吗?

2023-04-06 08:52:12 来源:中国焦点日报网

水果干是什么

水果干,就是水果经过干燥制成的产品。可以是晒干、风干,也可以是微波烤干,或者真空冷冻干燥。整个制作过程中,不加糖、不加油盐,也不添加任何香精色素防腐剂,可以说是天然食品。

水果干有营养吗

水果干有营养。水果干的加工过程中会保留水果中的大部分营养,糖分、蛋白质、脂肪、多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素都会被浓缩。只有维生素C、B1这种怕热的营养素会减少。

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