食用色素对人体有害吗?色素减退白斑是怎么造成的？

食用色素对人体有害吗?

你可曾注意到，商店橱窗内陈列着各色各样的饮料，看了令人眼花缭乱。饮料所以会呈现各种颜色，是因为在饮料中加入了使用色素的缘故。

食用色素可分为食用天然色素与食用合成色素，天然色素一般较为安全，合成色素有些可能具有毒性，但由于合成色素成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样，仍被广泛应用。

食用合成色素又称为食用焦油色素，因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。由于这类色素对人有害，故应严格管理，谨慎使用。

据研究，食用合成色素对人体的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致泻性与致癌性，特别是致癌性更为人们所关注。此外，许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因此必须对食用合成色素进行严格的卫生管理，如：要严格规定食用合成色素的种类、纯度、规格、用量、及允许使用的食品等。

我国允许使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、靛蓝、日落黄及亮蓝，允许使用的食品种类有果味水、果味粉，果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上的彩装、罐头等。为了防止其危害，在使用上都作了严格的限制。

色素减退白斑是怎么造成的?

色素减退性白斑是皮肤上黑色素减少引起的疾病，常见于中老年白斑、白癜风等疾病。

1、中老年白斑：好发于中老年人群，患者皮肤会出现退色斑，医学上称之为老年性白斑，常发生于躯干、四肢等部位，是皮肤中黑色素细胞数目减少引起的。

2、白癜风：是皮肤中黑素细胞破坏引起的疾病，表现为局限性和泛发性皮肤黏膜色素完全脱失，具体病因尚未明确，可能与遗传因素、免疫因素、精神因素、皮肤损伤等有关，治疗难度较大。

患者皮肤表面的白色斑片的数量可能会随着时间的增长变多，面积也会增大，影响患者的外观，部分患者可能会出现自卑心理。如果患者出现上述症状，需要去医院皮肤科就诊，查明病因。