(相关资料图)
哈根达斯作为中国冰激凌界的劳斯莱斯,一直都备受人们关注。但是有细心的网友可能已经发现了,越来越多的人开始抱怨这些洋品牌,而且有些哈根达斯的店铺已经从商城一楼门口的黄金位置,搬到了地下商铺。而从“天堂”到“地狱”,哈根达斯到底怎么了?
就在不久之前,同样是冰激凌界的翘楚梦龙,被爆出丑闻:在中国偷工减料,但价格依旧傲视群雄。梦龙事件本应该给各大外来品牌敲响警钟,要认真地对待中国市场。但就在风口浪尖之时,哈根达斯又被爆出虚假宣传和偷工减料的问题,正所谓棒打出头鸟,哈根达斯是怎么顶风作案呢?
就在八月中旬,上海浦东区市场监管局做出了一则处罚决定:哈根达斯的关联公司因为将月饼中的“巧克力外皮”换成了“代可可脂外皮”,最终被市监局罚款1万元。尽管哈根达斯的这一行为实际上发生在2020年,但因为不久前,和路雪旗下的高端冰淇淋品牌梦龙也遭遇类似问题,哈根达斯的这一处罚决定曝光后,迅速蹿上了热搜。
所谓代可可脂,是指在在食品制作过程中,通过一些便宜的材料去“山寨”可可脂的风味和口感。而这两者在成本价上有着巨大的差别。一位代可可脂生产厂家告诉记者,代可可脂主要用于威化饼干涂层、冷饮涂层、太妃糖、奶糖、瑞士糖等食品,根据其介绍,代可可脂的成分主要是精炼氢化植物油、食品添加剂(磷脂),含量99%的20kg规格的一箱270元,大量购买可以优惠到250元左右。另外一位可可脂生产厂家的报价则为1300元左右(25kg规格)。若以此计算,代可可脂均价为13.5元/kg,而可可脂均价为52元/kg。不难发现,可可脂与代可可脂的价格相差了4倍。
按照我国的标准,巧克力中的代可可脂含量不得超过5%,超过这个数字,就要在包装上注明“代可可脂巧克力”。“采用代可可脂制作巧克力的产品有很多,看价格和配料比就能看出来。”一位食品经销商说。
而哈根达斯在2020年7月20日,通用磨坊贸易(上海)有限公司在其天猫网店“哈根达斯旗舰店”提供“2020中秋哈根达斯橙心橙意中秋月饼冰淇淋礼券预约配送款”产品预售服务中,其中包含的“乌龙茶白桃月饼形冰淇淋”、“茉莉花草莓月饼形冰淇淋”、“抹茶月饼形冰淇淋”3款产品外皮成分表述为“乌龙茶巧克力外皮”、“茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克力外皮”中的产品中,本应该是巧克力外皮制作,消费者拿到手中时,配料表中也确实写着“白色代可可脂巧克力脆皮”,但经过检查之后发现其实是代可可脂制成的巧克力外皮。
就是这样的“狸猫换太子”,让消费者感觉自己被欺骗了。哈根达斯进入到中国之后,一直保持着高端路线,门店也是常年居于各大商场的黄金位置,甚至有不少商场认为有洋品牌的加入就可以提升自己的消费档次。而消费者选择哈根达斯或梦龙这种昂贵的冰激凌,无非就是想要用高昂的价格去换取高品质,而代可可脂事件证明,高价格也不一定是高品质。甚至在百度上搜索哈根达斯,还能搜出《哈根达斯冰淇淋蛋糕事件》这样的百度词条。
和路雪旗下的梦龙,前些天也被爆出双标的事件,卖高价低品质的产品给中国,用低廉的植脂代替全乳脂,也就是牛奶。双标的程度也是令人发指,隔壁日本韩国也都是用的牛奶。然而到了中国,用低廉的配料去卖更高的价钱,这些洋品牌的做法已经让国人忍无可忍了。
高昂的价格,得不到保障的品质,让中国的消费者怎么信任这些洋品牌。中国消费者的消费观念已经发生改变,不再是一味地认为洋品牌就有最好的品质,消费的价格就应该得到相应的服务或产品,一直在变的是中国消费者,不变的确是这些洋品牌想割消费者韭菜的心。从哈根达斯到梦龙,无疑是对中国消费者的轻视,如果洋品牌认为偷工减料也能在中国卖上大价钱,那么这些洋品牌也大可不必。