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牛蛙并不是不怕毒蛇咬,而是牛蛙的攻击性很强,不害怕与毒蛇搏斗,但是如果被毒蛇咬到还是会中毒的。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。
牛蛙
牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲地区,己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖,近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。