线下消费花样迭出 鲜花经济催生千亿级消费新业态

清明期间，鲜花备受追捧。“以前都是烧纸焚香，现在提倡文明祭祀，所以我们就用鲜花来祭拜逝者，又好看又环保。”成都王女士表示。

大街上，随处可见拿着鲜花的行人；浏览网页，也常常弹出鲜花广告；写字楼里，包月鲜花正成为年轻人的时尚消费……

随着鲜花电商的蓬勃发展及零售新模式的层出不穷，鲜花经济，正催生着一个千亿级的消费新业态。

线下消费花样迭出

“一束15元，一朵3元。”在成都天涯石菜市场花摊上，黄白菊花占据C位，不时有市民问价购买。

“这几天黄菊白菊卖得好，康乃馨、波斯菊、百合销售也不错，尤其是清明节前一天，能卖出几百枝菊花。除了买菊花，不少顾客还会顺带买些其他鲜花。”一位花市老板告诉金融投资报记者。

事实上，鲜花已不再是节假日的专属，也不仅单是亲友间的馈赠礼品。在悦己经济带动下，用鲜花来点缀日常生活已然成为新风尚。

金融投资报记者发现，从去年开始，成都地铁站就陆陆续续上新了一批鲜花自动贩卖机，根据季节变化和顾客需求，不定时调整鲜花种类。

在8号地铁线东郊记忆站，鲜花机里正售卖着勿忘我、康乃馨、洋牡丹等鲜花。价格也很实惠，5.98元-12.20元不等，只需用手机扫一扫屏幕的二维码，就可以自行选购喜欢的鲜花。

“下班回家在地铁站顺手买一束鲜花，方便又治愈。”一位市民告诉记者。

与此同时，99元到上百元不等的包月鲜花新消费席卷写字楼。

金融投资报记者了解到，为更好地稳定长期客户，不少线下花店都推出了包月花束，即一个月配送四次周花。

在年轻人看来，包月鲜花套餐主打仪式感，每周都有鲜花相伴，每周都有新的期待。虽然无法亲自挑选，但每次拆花都有了一种拆盲盒的心情。

从去年开始订购包月鲜花的王女士，选择了99元包月套餐。据其透露，她通常会选择周一把花配送到工位，让鲜花成为千篇一律工位上的一抹生机。“刚耍了一个周末，每到周一都不想上班。不过一想到可以收花，又有了一点上班的动力。”

“我们烘焙工作室午后有一顿下午茶，一束应季漂亮的鲜花会让人心情好很多。”成都一位烘焙工作室老板乐乐告诉金融投资报记者：“我和一家花店联系好了，每周一上门送花配置，鲜花种类按需求选择，包月价格是199元。”

一位花店老板则兴奋地表示，他年初谈了一笔大生意。“我给一整栋写字楼送混搭的周花，每周一要送近百束。”

对于具体金额，这位老板不愿透露，只表示“挺有赚头”。

空闲时间进行花艺体验，则成为许多人的周末休闲方式。仅几十元就可体验一节花束DIY课，用鲜花打造一份符合自己审美的礼物。

在成都二环路一家花艺体验店里，顾客可以自行选择鲜花来DIY花束、花环、花篮等。商家称，来店的多为年轻女性。“很多人都是周末过来体验放松一下，几十元耍一个小时，又可以拿一束花回去。”

当然，这里亦不乏选择千元档花艺提升班的顾客。

电商重塑鲜花产业链

在线下鲜花消费多元发展的同时，鲜花电商发展亦如火如荼。有业内人士预测，到2025年，中国鲜花电商市场规模将达到1600亿元，鲜花将成为生鲜电商除肉蛋果蔬业务之外的全新业务线。其中，价格低廉是鲜花电商的一大优势。观研天下《2021年中国鲜花电商市场分析报告——行业竞争现状与前景评估预测》显示，有30.8%的用户选择鲜花电商平台消费是因为价格优惠。

“每次网购生鲜，我都会顺手买一束花。而且，节假日花店都会涨价，线上不会或涨价很少，就慢慢养成网购鲜花的习惯了。”成都女孩小雪表示。

面对着这一巨大市场，京东、叮咚买菜、盒马鲜生等拥有供应链优势的电商巨头，纷纷切入鲜花销售赛道，推动鲜花产业链的更新迭代。

对鲜花电商平台来说，从B端直达C端，不仅要解决运输难题，将物流成本控制在一定范围内，还需要降低鲜花损耗。如盒马生鲜为了更好打造鲜花市场，进行了一系列运输线路改革，进而将此前20%-30%的线路损耗降低到5%；叮咚买菜则采用了较航空运输更具确定性的汽车冷链运输方式，全程冷链确保鲜花品质，顾客可以以较低廉的价格收到高品质的鲜花，从而更好地适应消费者的需求。同样，C端消费者的消费反馈数据，也会通过鲜花电商反向赋能上游的鲜花产业基地。

金融投资报记者获悉，今年3月，叮咚买菜鲜花在成都区域销售量已突破50万枝，其中“春日限定-桃之夭夭”桃花、“不负春光”网红油画牡丹是最受欢迎的单品。

线上线下融合发展

随着鲜花市场竞争日趋激烈，线上线下融合也成为发展趋势。

“我们这里线上销售额占了一半以上，微信预定较多，基本都是年轻人。线下生意一般都是住在附近的居民在购买。”武成大街日光花艺店主告诉金融投资报记者。

随着鲜花电商的强势崛起，不少实体花店纷纷推出了线上业务。

另一位老板称：“虽然电商卖得便宜，但我们的鲜花品质好，像跳舞兰、鸢尾、落日珊瑚等是在电商那里买不到的。我们的线上精品鲜花生意做得不错。”

线下实体花店“触电”的同时，鲜花电商亦通过与线下品牌的跨界合作来吸引顾客。以鲜花B2C网络零售巨头花点时间为例，其几年前就开始尝试跨界联名，与福佳啤酒、Olay、茱莉蔻等多个知名品牌携手推出联名产品。

今年3月，花点时间与奥利奥联名，搭配奥利奥春季限定口味的饼干，打出“DIY美味花束”的口号，让鲜花和饼干一起组成一束既可观赏又可食用的春日捧花，吸引了不少消费者。

此外，金融投资报记者还发现，鲜花电商的火爆也带动了种植基地开启“线下+线上”发展模式。成都知名种植基地——海蒂的花园，除了在线下开园卖花，还开启了花园直播。创始人邱亚敏认为，受疫情影响很多人憋在家里出不来，通过直播看到花园里的各种鲜花会很治愈。

淘宝数据显示，海蒂的花园淘宝店铺已有115万粉丝，在淘宝颜选花园植物店铺榜中排名第一。

可以说，鲜花经济的爆发，既是“悦己经济”的表现之一，也是人们对美好生活的向往。

一束鲜花，一束春光。（本报记者 梅婧 实习生 陈彦霖）