花茶是怎么加工而成的?
茶坯吸香:采摘的鲜花经过摊、堆、筛、晾等过程后,与茶坯按一定的配比拌和均匀,堆积静置,让茶坯吸收花香。
窨花:就是将鲜花分层铺在茶坯上,然后再拌和均匀进行窨制。
一般,一批茶叶要更换1~7批鲜花才能让茶叶充分吸收花香。
烘干:茶坯在窨制过程中既吸收了香气也吸收了水分,起花后要迅速烘去多余的水分,稳定茶形和茶品。
工艺花茶有哪些?
工艺花茶指的是将花儿与茶叶、草本植物等混合制作的茶品,常见的工艺花茶有:
1. 玫瑰花茶:将玫瑰花瓣与茶叶混合制作而成的花茶,味道醇香芬芳,具有助于放松、舒缓情绪的功效。
2. 菊花茶:将菊花与茶叶或其他草本植物混合制作,具有清热解毒、降血压等功效。
3. 茉莉花茶:将茉莉花与绿茶混合制作,具有芳香浓郁的香气和清新口感。
4. 桂花茶:将桂花与茶叶或其他草本植物混合制作,具有提神醒脑、清肺润燥等功效。
5. 金银花茶:将金银花与茶叶或其他草本植物混合制作,具有清热解毒、舒缓口干等功效。
6. 薰衣草茶:将薰衣草与茶叶或其他草本植物混合制作,具有舒缓压力、助眠改善睡眠质量等功效。