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扬汤止沸不如釜底抽薪是什么意思？扬汤止沸用了什么原理防止事故发生？

2023-03-17 13:45:05 来源：西江热线

扬汤止沸不如釜底抽薪是什么意思?

扬汤止沸,不如釜底抽薪出自《元明·罗贯中·三国演义·第三回》，原文：臣闻扬汤止沸，不如去薪。意思是，舀起锅里的热水扬一下，可以暂时止住水沸，不一会儿还是会沸腾起。比喻从根本上解决问题。

扬汤止沸用了什么原理防止事故发生?

扬汤止沸物理原理：将烧开的液体舀起来,此时该液体和空气的接触面积突然增大,液体表面层的空气流速也有所加剧,此时液体的蒸发速度也随之加快,而液体蒸发的时候是需要吸收热量的,这一勺液体的温度自然而然就降低了。