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松花蛋是鸭蛋做的吗?松花蛋的保质期能有多久?

2023-03-14 08:00:17 来源:中川网

松花蛋是鸭蛋做的吗?

松花蛋是鸭蛋做的吗?松花蛋的保质期能有多久?

松花蛋是鸭蛋做的吗?松花蛋的保质期能有多久?

鸡蛋和鸭蛋都可以做松花蛋,常见的松花蛋主要主要是鸭蛋做的。和鸡蛋相比,鸭蛋的个头较大,蛋壳较厚,而在制作松花蛋的过程中,会将蛋置于碱性物质中,鸭蛋的这些特点更适合加工成松花蛋。松花蛋又称皮蛋、变蛋、碱蛋或泥蛋,是我国人民首创的传统风味蛋制品。

松花蛋的保质期能有多久?

松花蛋的保质期最多三个月。

如果是刚买的新鲜的松花蛋,将其密封放置在干燥通风的地方能够保存三个月,但注意避光。

关键词: 松花 鸭蛋

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