笨蛋脂肪包括哪些?
笨蛋脂肪”食物包括油饼、炸薯条、薯片、薄脆饼干、炸鸡、油条、蛋黄派、奶油蛋糕、方便面、巧克力等。含有“笨蛋脂肪”的食物应该尽量少吃或不吃，尤其对于孩子来说，长期食用会影响其正常发育。
笨蛋脂肪是真的吗?
“笨蛋脂肪”只是它的外号，它的真名叫反式脂肪，根据数据统计，每年约有50万人因它而死。
反式脂肪也有好坏之分，如果是动物天然含有的反式脂肪，例如牛羊肉、牛羊奶中，这种物质对孩子身体无碍。
但是，如果这种脂肪是在油加热的过程中产生，就会严重损害孩子健康。
世卫组织就曾经发动过指导方案，呼吁全球国家五年内消除食品中的反式脂肪，不过目前来看，依旧任重而道远。
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