生海螺可以冻起来保存吗?
1、生海螺可以冻起来保存。
2、若是鲜活的海螺可以用淡盐水养一周左右，若是快要死的海螺直接速冻能保存3个月左右，超过了3个月海螺的肉质就不紧实了。
3、需要注意的是海螺如果死了就不能食用了，不仅腥味很重而且很快就会变质。
煮熟的海螺怎么保存?
1、煮熟的海螺要冷藏保存，将煮熟的海螺盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏室保存。
2、冰箱冷藏室温度低，会抑制细菌，能让海螺保存一天以上，超过两天的则不能食用。
3、海螺要挑选新鲜的，死海螺一般会有异味，滋生细菌，影响健康，海螺带有很多泥沙，食用前一定要清洗干净，食用时要去除海螺的脑，海螺脑含有有害物质。
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