新鲜粽叶需要煮吗?
需要
“需要 需要煮一下,去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶,放进大锅里煮沸一会,颜色要变成下面那样,这样粽叶很变软,也更有韧性。 用清水泡一泡,粽叶会更软,也让水分容易渗透,这样煮粽子会容易熟。”
粽子叶是什么植物的叶子
芦苇制成植物的叶子
“粽子叶是芦苇制成植物的叶子。 粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。”