玉米煮多少分钟就可以吃了?
玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
宝宝玉米辅食怎么做好吃?
1、奶香玉米糊
适合月龄:6个月以上
食材:玉米一根、奶粉适量
做法:①、玉米洗净,将玉米粒剥下来,煮10分钟左右。
②、将煮好的玉米粒放进料理机打成特别特别细的糊糊。③、把冲调好的奶粉,倒入玉米糊糊里搅拌均匀。
剥玉米的小技巧:将玉米竖起来,从中间顺着纹路对半切开;再顺着纹路,就可以轻松把玉米粒剥下来。
2、玉米蔬菜饼
适合月龄:10个月以上
食材:茄子、胡萝卜、基围虾、玉米粉、面粉
做法:①、茄子切小丁、胡萝卜去皮切小丁、基围虾去虾线剁成虾泥;
②、将玉米粉和面粉混合,加入刚才准备的所有食材,再打入一个鸡蛋;
③、加入20g清水,搅拌均匀盖好保鲜膜,让茄子充分吸收面糊;④、七孔锅(或饼铛)预热,刷薄油,倒入面糊,8分满即可,两面都煎好后出锅,全程小火大约需15分钟(根据实际情况定)。
可可爱爱的蔬菜饼,还能作为手指食物,训练宝宝自主进食的能力。
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