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食品安全出现异常应该怎么处理？食品安全的应急处理程序有哪些？

2023-05-24 14:58:43 来源：法务网

食品安全出现异常应该怎么处理?食品安全的应急处理程序有哪些?

食品安全的应急处理程序：

1.发生食品安全事故，应立即报告主要负责人。主要负责人立即召开应急处置小组会议，调查事件，做出相应的应急处置。同时向县卫生局和质监局报告。

2.对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施。

3.对已进入市场流通的问题的食品进行召回。

4.及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向县卫生局和质监局报告。

5.存在人为投毒的可能时，要控制可疑人员，必要时报请公安部门介入。

6.对封存和召回的问题食品，采取补救、无害化处理或销毁等措施。对有问题的原料，采取退回或销毁等措施。

7.配合当地监管部门进行调查，落实当地监管部门要求采取的其他各项措施。

8.信息发布，应急处置的信息统一由总指挥或委托人予以发布。

9.突发事件得到有效控制，应急领导小组要向当地监管部门进行报告，经核查确无危害和风险后，企业方可恢复生产，终止应急响应状态。

10.追究相关责任人的责任。