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红紫苏的功效与作用表现在呢? 红紫苏叶子因为什么会变成绿色?

2023-03-28 10:35:02 来源：创业新闻网

红紫苏的功效与作用表现在呢?

红紫苏，中药名。为唇形科植物走茎龙头草Meehania fargesii(Lévl.)C.Y.Wu var.radicans(Vaniot)C.Y.Wu的全草。分布于浙江、江西、湖北、广东、四川、贵州、云南等地。具有发表散寒，消肿解毒之功效。常用于风寒感冒，跌打损伤，痈疮肿毒，蛇伤。

红紫苏叶子因为什么会变成绿色?

紫苏是一年生草本植物，茎圆形，叶子卵形。红紫苏的叶子发红是因为叶子里除了叶绿素外还含有红色的花青素。即使在相同的细胞里叶绿素也只存在于叶绿体中，而花青素则溶于细胞液中。

红紫苏的叶子发红的另一个原因是花青素沉积、叶绿素分解、消失的缘故。相反，由于花青素的分解，叶子还可以变成绿色。当然，紫苏叶子的颜色变化也受到了光和温度的影响。

另外，大多数紫苏和鸡冠花的花色均不如叶子红，是因为花里还残留着叶绿素。