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剁椒芋头的做法是什么？剁椒芋头是哪里的菜？

2023-03-21 09:42:20 来源：太原热线

剁椒芋头的做法是什么?

1、用料：芋头400克，食盐4克，葱5克，生抽5克，剁椒50克，植物油少许

2、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块

3、加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟

4、出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。

剁椒芋头是哪里的菜

湘菜

“剁椒蒸芋头是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系。

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