昨日，中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心落地签约动工仪式在大鹏新区举办，标志着深圳国际食品谷又添一张科技“名片”。
中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心由中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、国家茶产业体系茶饮料与食品岗位专家尹军峰研究员担任院长及分中心主任，技术攻关研究团队由中国农业科学院茶叶研究所和深圳市水木生长科技有限公司共同指派技术人员。项目选址于大鹏新区鹏飞路2号岭鹏工业区，将主要致力于新式茶制品加工技术与新产品研发，茶感官品质解析及其加工技术研究，特色品种新式茶加工关键技术及新产品研发，对茶叶标准化的技术攻关及研究，建立茶产业数字库等。（记者 张连城 程思玮 通讯员 叶斯琴 胡珍秀）
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