广陈皮有何作用？春砂仁困境如何破解？广东专家学者作解答

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郑玉莹博士在介绍中医脾与肠道菌群的相关性　蔡敏婕　摄

中新网江门3月21日电 (记者 蔡敏婕)如何有效区分广陈皮与普通陈皮？春砂仁产业发展困境如何破解？首届“岐黄海踪——中医药传承创新发展论坛”21日在广东新会举行，专家学者分别以广东道地药材春砂仁和广陈皮的现代化研究为例，分享了中医药发展的现代化实践和路径。

今年大热的电视剧《狂飙》带动新会陈皮“出圈”。来自中山大学生命科学学院教授苏薇薇团队的郑玉莹博士表示，陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，分为“陈皮”和“广陈皮” 。其中，广陈皮特指产自广东新会的茶枝柑、并经干燥且陈化三年以上的果皮。作为道地药材，广陈皮与普通陈皮价格相差20倍左右，市面上多有以普通陈皮冒充广陈皮的现象，影响了其临床用药的安全性和有效性。

如何有效区分广陈皮与普通陈皮？郑玉莹称，经团队研究指出，与普通陈皮相比，新会陈皮橙皮苷含量较低，川陈皮素等多甲氧基黄酮含量较高。据介绍，多甲氧基黄酮是柑橘属特有的天然黄酮类化合物，具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、降脂减肥、神经保护等药理活性。多甲氧基黄酮含量更丰富，也提示广陈皮在这些方面的药效更优。

而在关于广陈皮、新会柑普茶的功效研究方面，郑玉莹说，经研究发现，对于健康大鼠，广陈皮、新会柑普茶均能提高机体抗氧化活性。对于脾虚大鼠，广陈皮能改善大鼠的体重和精神状况，促进消化吸收，提高免疫及抗氧化水平，调节肠道菌群结构，进而改善大鼠的脾虚症状；柑普茶有改善脾虚的趋势，效果优于普洱茶。

春砂仁是广东省阳春市历史悠久、驰名海内外的特产，但人工授粉难度大、成本高，限制了广东阳春砂产业的发展。中山大学药学院教授杨得坡介绍，通过粤滇合作项目，阳春砂由广东引种到云南后，可以恢复自然授粉，提高物种多样性，这是对阳春砂道地性和多样性的保护，也为其它中药材的道地性研究和保护提供了参考。杨得坡说，目前阳春砂已经成为广东省与云南省乡村振兴的南药主导品种，随着国际贸易越来越频繁，阳春砂有望成为南药走向国际市场的“名片”。

国医大师禤国维在视频致辞时指出，当前，中医药正处于高质量发展的大好时机，要遵循中医药发展规律，传承精华，守正创新，运用人类文明有用的科技成果，发挥出中医药在预防保健、疾病治疗、康复中的独特作用。

当天，“中医药健康文化素养提升计划”在论坛上启动。据介绍，该计划将以短视频、H5互动游戏、公开课等多种新媒体传播方式，提高公众中医药健康文化素养。(完)