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每日热文：“粤菜非遗传万家”：“南越王宴”亮相广州“千年古道”

2023-02-16 10:12:11 来源：中国新闻网

(资料图片仅供参考)

2月15日，“南越王宴”菜式仿制品活动亮相广州市北京路步行街，吸引市民和游客驻足欣赏。

据介绍，粤菜起源于2000多年前的南越王时期。南越王墓考古出土青铜烤炉，炉上悬挂烤物铁链、铁签、长铁叉，还有乳猪和鸡鸟的骨骸，是目前所知最早的一组烤乳猪实物史证。“南越王宴”是在考古专家和相关学者的指导下，对菜品、餐具、场景等进行复刻。

(记者蔡敏婕制作乐小敏）

关键词：南越王宴南越王墓北京路步行街

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