既是雕塑作品,也是一道美食。
面花,在寒冷的冬天依然盛开。
面花塑作艺术主要流行在中国北方地区,
(相关资料图)
与当地劳动人民的饮食、习俗息息相关。
在中国古代,
人们把面团做成各色动物、花卉,
代替真正的动物供奉祖先和神明。
后来,面花制品越来越丰富,
兼具了食用与观赏的多种功能,
逐渐在传统佳节、婚丧嫁娶等场合中扮演更重要的角色。
面花塑品大到三五斤,小到三五寸,
造型风格上贴近百姓生活:
捏制石榴、莲花、桃子等喜庆形状的面花,
是许多地区春节期间的保留节目,
还有的面花会做成京剧脸谱的样式,
小小面团摇身一变,粉墨登场,
成为生、旦、净、末、丑等戏曲角色。
制作面花的工具同样来源于生活。
锥子、梳子等器物都可以用来压出点、线,
成就精巧的纹饰。
各地风土人情不同,
面花也带有鲜明的地域特色。
比如工艺复杂、制作精巧的黄陵面花,
简单大方、追求写意的新绛面花,
具有浓郁乡土气息的郎庄面花。
中国北方的民间艺术家们,
用一双巧手诉说着他们所热爱的家乡与生活。
中国新闻网与中国传媒大学联合出品
出品人:俞岚
总策划:胡芳 孟群
制片人:秦瑜明 吴庆才 齐彬
编创指导:王婧雯 赵希婧 白晓晴 周晓萌 孙洪亮
编创团队:李怡滢 曹航宇 宋依黛 刘佳琪 周迅 王译丰 温莫寒
英文译配:刘雯
英文译审:莫红娥 赵丽
统筹:王凯 曾鼐
编辑:王宁
关键词: 中国传媒