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世界观热点:解码中华文化基因:做个面团,都这么“卷”了!

2022-07-27 09:01:10 来源:中国新闻网

既是雕塑作品,也是一道美食。

面花,在寒冷的冬天依然盛开。

面花塑作艺术主要流行在中国北方地区,


(相关资料图)

与当地劳动人民的饮食、习俗息息相关。

在中国古代,

人们把面团做成各色动物、花卉,

代替真正的动物供奉祖先和神明。

后来,面花制品越来越丰富,

兼具了食用与观赏的多种功能,

逐渐在传统佳节、婚丧嫁娶等场合中扮演更重要的角色。

面花塑品大到三五斤,小到三五寸,

造型风格上贴近百姓生活:

捏制石榴、莲花、桃子等喜庆形状的面花,

是许多地区春节期间的保留节目,

还有的面花会做成京剧脸谱的样式,

小小面团摇身一变,粉墨登场,

成为生、旦、净、末、丑等戏曲角色。

制作面花的工具同样来源于生活。

锥子、梳子等器物都可以用来压出点、线,

成就精巧的纹饰。

各地风土人情不同,

面花也带有鲜明的地域特色。

比如工艺复杂、制作精巧的黄陵面花,

简单大方、追求写意的新绛面花,

具有浓郁乡土气息的郎庄面花。

中国北方的民间艺术家们,

用一双巧手诉说着他们所热爱的家乡与生活。

中国新闻网与中国传媒大学联合出品

出品人:俞岚

总策划:胡芳 孟群

制片人:秦瑜明 吴庆才 齐彬

编创指导:王婧雯 赵希婧 白晓晴 周晓萌 孙洪亮

编创团队:李怡滢 曹航宇 宋依黛 刘佳琪 周迅 王译丰 温莫寒

英文译配:刘雯

英文译审:莫红娥 赵丽

统筹:王凯 曾鼐

编辑:王宁

关键词: 中国传媒

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