【解说】法国、阿联酋、美国、玻利维亚……52岁的英国人凯文·莱特(Kevin Little)曾在世界多国工作、生活，最终却选择落脚在中国的西北城市——银川。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
我喜欢银川因为它是一个足够大的城市，你需要的都有；它又是一个足够小的城市，让你拥有一些放松的时间。
【解说】凯文主要从事酒店设计行业，此前，他游历世界多国，并从事过酒店工作。2018年，凯文应朋友之邀来到宁夏银川，在这里，他邂逅了自己的爱情。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
当我搬到银川的时候，我碰到了一个很可爱的女士并和她结了婚，所以我在银川安居乐业。
【解说】成为“中国女婿”的凯文就此在银川定居，开始追逐自己的梦想——开一家面包店。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
我一直都爱呆在厨房里，一直爱烘焙，从我还是一个14岁小男孩在面包店工作时开始。在英国的时候，我就一直很享受做烘焙，我现在为我自己做这件事。
【解说】2年前，凯文终于将自己的爱好变为事业，他的面包店如愿在银川开业。在凯文看来，烘焙就是“与面包做朋友”。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
我知道我爱做面包，做面包有一些让我满足的东西。用一些很简单的材料与它们做“朋友”，你有一个菜谱，做面包百分之五十靠菜谱，百分之五十靠经验，去感受它。
【解说】为了拓宽中国的市场，凯文在面包的制作、包装中添加了一些中国元素，希望收获更多中国顾客的青睐。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
我们寻找了很多不同风格包装的供应商，提出了一些不同的想法。我在尝试做一些非同寻常的东西，针对中国的市场更有吸引力，我们通过包装这样做并且把东西做得越简单越好，比如在中国的新年我们做了一些不一样的包装。
【解说】在制作面包的过程中，凯文发现东西方的饮食习惯、口味存在一些差异，但这种差异和界限会随着人与人的交流变得越来越模糊，从不太接受到能接受，味蕾的开发是一个美妙的过程
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
银川人更喜欢吃中国食物，宁夏银川很少有西餐厅。我们花了很长时间让人们知道我们，喜欢我所做的面包。当他们吃到我做的面包后，他们通常都会变成我的回头客。
【解说】与面粉、奶油、巧克力酱等食材为友，通过名为“烘焙”的魔法将其变为美味的食物，凯文坦言，烘焙是一份快乐的工作。
【同期】烘焙师 凯文·莱特(Kevin Little)
我喜欢通过食物让人们快乐，我喜欢看别人吃我做的食物时很开心、很享受。他们会回来尝试一些不同的食物，这就是让我感到开心做这件事的原因。
(谢宇 杨迪 宁夏银川报道)
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