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味精是哪国人发明的？味精的味道最早来源于哪里？

2023-05-05 14:50:46 来源：金融信息网

味精是哪国人发明的?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。

味精是日本人发明的。

味精的发明人是池田菊苗，他是日本人。池田菊苗，日本化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”，1913年任日本化学学会会长。

味精的味道最早来源于哪里?

是从海带中提炼出来的。1908年,池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠,谷氨酸盐能产生鲜味(甘)的感觉,其后他取得味精的专利,成立“味之素”。

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