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熟的小龙虾常温可以放几个小时?小龙虾生冻还是熟冻好?

2023-04-21 16:24:29 来源:古汉台网

熟的小龙虾常温可以放几个小时

看情况而定。

如果是在天气较为炎热的夏天的话,熟的小龙虾在室温下一般只能够放置4-5小时左右,因为夏天气温较高,而小龙虾中含有丰富的蛋白质,在室温下放置时间一久的话就很容易滋生细菌。

但如果是气温较低的时候的话,小龙虾在室温下存放的时间就会稍微久一点,一般能放8-12小时左右。但不管怎么,做好的小龙虾如果放置在室温下的话都要当天食用完。

小龙虾生冻还是熟冻好

熟冻为好。

无论是生冻小龙虾还是熟冻小龙虾都需要鲜活冷冻,但生的小龙虾冷冻时腥味较重,容易弄脏冰箱,而生的虾肉解冻后味道也不那么鲜美,再做成口味小龙虾来吃不易入味不好吃,但将小龙虾做熟后冷冻存放,经过解冻后再吃,风味鲜度可保留90%,依旧非常好吃。

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