【财经分析】俄乌冲突对国际和国内粮油市场带来多方面影响

俄乌冲突对全球市场的影响已经显现，我国从俄乌两国进口小麦、玉米、葵花籽菜籽及压榨品的难度加大。尽管近几年，我国扩大了农产品进口渠道，从俄罗斯和乌克兰进口的农产品数量在不断增加，但从绝对数量上看，并未形成依赖。

俄乌冲突改变出口格局

俄乌两国是小麦、玉米、葵花籽及压榨品的主要出口国。俄罗斯的主要农产品包括小麦、大麦、玉米、葵花籽、大豆、燕麦等，总产量约13205万吨，占全球5.1%。其中，小麦是俄罗斯的最主要粮食品种，产量7550万吨，占其国内主要农产品产量的57.2%，也占到全球小麦产量的9.7%。大麦、葵花籽和玉米的产量分列第二至四位，产量分别为1750万吨、1550万吨和1500万吨。其中，大麦占全球总产量的12%，葵花籽占全球产量的27.1%。燕麦产量375万吨，占全球产量的16.5%。

俄罗斯是全球主要的小麦、葵花籽（及压榨品）和大麦的出口国之一。据美国农业部数据，2021/22年度，其主要粮食品种出口量约为5074万吨，占全球相应农产品总出口量的7.8%。其中，俄罗斯出口小麦3500万吨，占全球小麦总出口量的16.9%，葵花籽（及压榨品）的出口量达470万吨，占全球总量的27.4%，大麦出口量450万吨，占全球13.1%。

乌克兰被称为“欧洲粮仓”，是欧洲大陆仅次于俄罗斯的面积第二大国家，农业用地4256万公顷，占国土面积的70%左右。其主要农产品包括小麦、玉米、葵花籽、大麦、菜籽等，总产量约为10700万吨，占全球相应农产品总量的4.1%。其中，玉米是其产量最大的农作物，4200万吨，占国内主要农产品产量的39.2%；其次是小麦，3300万吨，占30.8%；葵花籽产量1750万吨，虽然只占其国内产量的16.4%，但却占全球葵花籽产量的30.6%；大麦产量1020万吨，占其国内产量9.5%。

在相关农产品出口领域，乌克兰是全球最大的葵花籽（及压榨品）出口国，年度出口700万吨，占全球比重的40.8%，其他如玉米、小麦、大麦也都占据国际主要的出口国地位，分别为3350万吨（16.4%）、2400万吨（11.6%）、600万吨（17.5%）。需要说明的是，乌克兰虽然不是菜籽的主要生产国，但其产量的80%用于出口，直接出口的菜籽数量占全球比重达20%。

俄乌冲突发生后，俄罗斯联邦政府国家海关委员会决定，至今年8月31日前，禁止向欧亚经济联盟国家出口谷物，其中包括小麦、黑麦、大麦和玉米等。为稳定市场所需，保证本国民众对食品的需求，乌克兰也发布一项紧急命令，禁止出口谷物和其他产品，包括小麦、燕麦、小米、荞麦、糖、盐和肉类等。塔斯社援引咨询机构ProZerno称，2021/22年度（7月至次年6月）俄罗斯将出口2700万吨小麦，较之前预测的3300万吨减少500万吨。乌克兰分析机构APK-Inform表示，俄罗斯和乌克兰的冲突可能导致燃料和种子短缺，限制今年乌克兰春季谷物播种。

美国农业部公布的3月供需报告显示，全球2021/22年度小麦产量预估为7.7852亿吨，全球2021/22年度小麦期末库存预估为2.8151亿吨；其中将2021/22年度俄罗斯和乌克兰小麦出口预期值合计调低700万吨，同时将澳大利亚2021/22年度小麦出口预期从2550万吨调高到2750万吨；印度小麦出口预期值700万吨调高到850万吨。

俄乌紧张局势对国际市场产生多方面影响

郑州粮食批发市场研究预测部主任申洪源、中华粮网的张春良等业内人士认为，俄乌冲突无论是对石油、黄金、大宗农产品，还是对国际关系、地缘政治、舆论环境等，都产生了较大的影响。

对主要农产品的直接影响，从俄乌两国生产的主要农产品和出口产品情况可以看出。两国紧张局势影响最大的是小麦和葵花籽（及压榨品）出口。两国小麦的出口总量达5900万吨，占全球总出口量的28.5%，两国葵花籽（及压榨品）的出口总量达1170万吨，占全球总出口量的68.2%。大麦和玉米虽然也占到全球出口量的较大比例，但因为其不是主粮品种，且可替代供应的国家相对较多，影响程度低于前述两个品种。

此次俄乌冲突对国际物流也造成影响，重点影响区域是乌克兰的东部地区，而这一地区正是乌克兰的重要农产品生产区。据贸易机构统计，每年10月至次年5月是乌克兰玉米主要出口窗口期，每年8月至11月是小麦的主要出口窗口期，而作为全球第一大葵花籽油出口国，葵花籽油则是保持全年出口状态。目前乌克兰大部分小麦处于秋收发货阶段。

俄罗斯和乌克兰的小麦主要出口到埃及、土耳其、孟加拉国以及一些中东国家，亚洲国家中，印尼、菲律宾、泰国、韩国等国家也从乌克兰进口小麦。由于地理位置的原因，这些贸易主要经由黑海实现。因此，黑海是干散货出口的关键中转站。俄乌紧张局势破坏了黑海地区的贸易，黑海贸易受阻直接导致船舶公司运力减少、运价上涨。

申洪源等人认为，根据当前国际农产品市场运行的特点，俄乌冲突还会对国际市场产生一些深远的影响。一是恶化了全球粮食的供应环境。两国均是农产品出口大国，紧张局势势必会影响到相关农产品的对外供应。二是加速了全球粮食价格上涨的幅度，进而会造成更加严重的粮食危机和地区灾害。两国冲突发生后，国际小麦和玉米价格飙涨，食用油也在前期过大的涨幅下继续上涨。CBOT美麦主力合约连续5个交易日涨停，继而连续11个交易日暴涨至1363.5美分/蒲式耳，折合人民币3182元/吨，创历史新高。美玉米也大幅上涨，最高至782美分/蒲式耳。在供需紧张的环境下，同时受到原油价格飙升、海运物流不畅、资本借机炒作等非直接因素影响，全球粮价突飞猛进会进一步加剧第三世界国家和欠发达地区的进口压力，并会加速全球通胀预期。

俄乌冲突四方面影响我国市场

近几年，我国扩大了农产品进口渠道，从俄罗斯和乌克兰进口的农产品数量在不断增加，但从绝对数量上看，并未形成依赖。进口玉米方面，2021年我国进口玉米2709万吨，其中从美国进口1795万吨，从乌克兰进口859万吨。如果俄乌紧张局面短期内难以缓解，或继续加大对美国玉米的进口，以及考虑从南美进口更多的玉米。进口小麦方面，2021年我国进口渠道主要在美国、加拿大和澳大利亚等国，从俄罗斯进口量不足10万吨，影响不大。进口葵花籽油方面，基本上来自俄乌两国，2021年我国共进口葵花籽油170万吨，其中64%来自乌克兰，进口葵花籽粕180万吨，基本上全部来自乌克兰。进口菜籽油方面，2021年我国进口菜籽油200万吨，主要来源国是加拿大、俄罗斯、乌克兰和澳大利亚。其中，从俄罗斯进口菜籽油32.9万吨，占进口总量的16.5%；从乌克兰进口菜籽油5.6万吨，占进口总量的2.8%。

业内人士分析认为，俄乌紧张局面对我国的影响主要体现在四个方面：一是从俄罗斯、乌克兰进口小麦、玉米、葵花籽菜籽及压榨品的难度加大。两国冲突后，为维护国内社会稳定采取了相应的农产品出口管制措施，但具体影响程度需要进一步观察。二是国际形势发生明显变化，包括油价、通胀、国际关系等，都会影响到我国从其他国家进口粮食的稳定性、持续性和安全性。三是当前我国粮食总量充裕，但结构矛盾未解，复杂的国际和国内形势或会影响到我国调整结构的速度和效率。四是心理层面及进口的实际情况会影响到国内粮食总体的供需形势。

编辑：郭洲洋